Laboratorio Químico

En el Laboratorio Químico de la Cámara de Cereales y Afines de Córdoba se realizan diferentes tipos de análisis, tanto del poroto como de los distintos subproductos (pellets y expellers) de soja; estos pueden clasificarse en:

Análisis físicos-químicos, tales como Proteínas Totales , Materia Grasa , Fibra , Cenizas , etc., para conocer la composición centesimal de la materia prima y/o producto.

Análisis de calidad: a través del análisis de Actividad Ureásica se puede saber si el proceso de desactivación ha alcanzado el punto requerido.

Análisis de aptitud: el análisis de Aflatoxinas Totales brinda información acerca de la cantidad de esta micotoxina presente en la mercadería y el uso que se le puede atribuir a la misma.